夜勤の時間に「グ～ッ」とおなかが、空いてくることってありませんか？ カロリーは気になるけれど、しっかりお仕事をするためにも、腹持ちのよい食べものを選びたいですよね。そこで今回は、夜勤の看護師さんにも嬉しい、低カロリーで、腹持ちのよい食べものをご紹介していきましょう。
■ゆでたまご
「たまご」というと、カロリーが高そうなイメージがありますが、たまご1個あたりのカロリーは、90kcalと意外と低カロリー！ 黄味がしっかり固くなるゆでたまごであれば、腹持ちもよくなります。栄養の面でも、アミノ酸がたっぷり！ 代謝を上げてくれる効果もあり、しっかり動くのであれば、ダイエットにも効果的です。もちろん、おいしいからといって、たくさん食べすぎてしまうと摂取カロリーが高くなってしまうので、夜食なら、1、2個に止めておきましょう。
■サラダチキン
最近では、どこのコンビニにも置いてあるサラダチキン！ 「夜食にお肉を食べて大丈夫……？」と思ってしまいそうですが、鶏肉は、お肉の中でも低カロリーで、主な栄養素はタンパク質！ 脂肪に変わりにくくヘルシー食材なのです。味付けもいくつかあるので、その日の気分でも選べますし、ボリュームも◎。満足感も高く腹持ちもいいので、各コンビニで好みのものを探してみてはいかがでしょう？
■春雨スープ
低カロリーで、麺類を食べたい！ という欲求も満たしてくれる春雨！ 春雨自体は淡泊な味ですが、和洋中といろんなスープと合うので、飽きることがありません。温かく、ほとんどが水分なので、胃もたれなどの心配もなく、気軽に食べられる夜食です。夜食にラーメンを食べてしまう人もいますが、やはり気になるのはそのカロリーですよね。春雨スープであれば、形状や味が似ているにもかかわらず、くらべものにならないほど、低カロリーなので、罪悪感もなく、おいしくいただけるはずですよ。
■野菜たっぷりお味噌汁
夜食でもしっかり食べたいときは、野菜たっぷりのお味噌汁がおすすめ！ 味噌自体がアミノ酸を豊富に含む大豆なので、脂肪燃焼を促進してくれます。また、大豆ペプチドという成分は、腸内環境を整え、便秘の改善にも◎。野菜の食物繊維と併せて、ダブル効果を狙いましょう。
どんな野菜を入れてもOKですが、じゃがいも、かぼちゃ、れんこんなど、炭水化物の多い野菜は入れないほうがよいでしょう。野菜に加えて、低カロリーである鶏肉を入れると、よりバランスの良い夜食に！ 腹持ちや食べごたえをUPさせたいときには、ぜひアレンジしてみましょう。
お腹がすいてくると、どんなものも美味しそうに感じてしまいますよね。特に、夜勤中は食べたいものを食べて、身も心も満たしたくなるのではないでしょうか？ とはいえ、ある程度は気をつけないと、胃にも負担をかけてしまいます。みなさんも、今回ご紹介した低カロリー＆腹持ちのよい食べものを、賢く取り入れてみてはいかがでしょう？
この記事の監修者：野田あかね
